Обмен веществ или же метаболизм – это способность организма человека вырабатывать и расходовать энергию для поддержания собственной жизнедеятельности. Энергия берется из продуктов питания, или же из собственных жировых запасов. В последнее время, много людей, имеют желание ускорить свой обмен веществ, как правило, для потери нескольких килограммов лишнего веса. Есть также множество примеров, того, как люди, которые потребляют ежедневно довольно большое количество пищи, за счет прекрасного метаболизма избавлены от проблем, связанных с наличием лишнего веса. Те же люди, которые не обладают такой счастливой особенностью организма, задаются вопросом, как ускорить обмен веществ до того уровня, чтобы можно было и самому, к примеру, безнаказанно кушать по вечерам? Давайте вместе разберемся, возможно, ли это.
От чего зависит обмен веществ?
Для того чтобы научиться управлять метаболизмом, нужно понять механизм его действия. В науке есть такое понятие, как базисный метаболический уровень (БМУ). Этот показатель измеряется количеством энергии, которая необходима для жизнедеятельности человека в момент его полного покоя, то есть сразу после сна, и до того, как осуществлен первый прием пищи.
БМУ — является условным показателем, хотя он точно демонстрирует количество энергии, которая необходима человеку для того, чтобы его организм мог дышать, обеспечивать нормальное кровообращение, пищеварение и прочие необходимые процессы. Будет идеально, если на БМУ будет приходиться около 60% всей потребляемой энергии, остальные же 40% должны расходоваться мышцами. В связи с этим, очень важно понимать, что если организм потребляет слишком много продуктов питания, то БМУ в любом случае остается тем же, а вот излишек питательных веществ откладывается, как бы про запас. Поэтому, у любителя плотно покушать наблюдается лишний вес. Излишек питательных веществ, естественно можно «сжечь» работой мышц, однако для этого нужно много и активно задействовать их в течение дня. Очень часто вопрос, как ускорить обмен веществ, актуален и для людей, которые питаются очень мало. Например, поклонницы диет часто наблюдают следующую картину — кушают они очень мало, но их вес почему-то при этом не уменьшается. А все дело в том, что при отсутствии требуемой для жизнедеятельности энергии, организм не опустошает сразу свои «запасы», вычищая весь лишний жир, а просто снижает интенсивность метаболизма. Поэтому все диетологи в один голос говорят о том, что для того, чтобы избавиться от лишних килограммов, ни в коем случае нельзя голодать. На много лучше убедить свой организм в том, что ему необходимо увеличить скорость обмена веществ.
Как можно ускорить обмен веществ?
Но, скажете вы, разве можно уговорить организм работать быстрее? Конечно да, однако нужно знать как. Есть определенный алгоритм действий, выполняя которые, человек сможет ускорить собственный метаболизм:
- Завтрак должен быть плотным! Конечно в сумасшедшем ритме современной жизни, мало кто находит достаточно времени для полноценного завтрака. Вместе с тем, этот прием пищи является своеобразным «спусковым механизмом» для метаболизма. Именно плотная утренняя еда убеждает организм в том, что сегодня он получит все необходимое для жизнедеятельности, а это значит, что экономить энергию не стоит. По мнению диетологов, именно на завтрак приходится около половины всех потребляемых за день калорий;
- Обязательные занятия спортом. Для обеспечения жизненных процессов тренированного тела нужно гораздо больше энергии, чем задействует обычный человек. Как известно, мышцы требуют больше «питания», чем жировая прослойка, поэтому у спортсмена метаболизм даже в состоянии покоя работает лучше, чем у человека, далекого от спорта;
- Рацион питания должен включать продукты, содержащие витамины ниацин и тиамин (В3 и В1). Именно эта группа витаминов участвует непосредственно в обменном процессе углеводов и входит в состав окислительных ферментов. Поэтому нехватка этих витаминов моментально отражается на скорости обмена веществ. Эти полезные вещества содержатся в таких продуктах питания, как хлеб грубого помола, пшенная каша, овсянка, телятина, фасоль и др.;
- Необходимо пить достаточное количество воды. Поскольку человек на 80% состоит из воды, неудивительно, что обменные процессы в клетках организма напрямую связаны с жидкостью. Цитоплазма является внутренней средой клетки, поэтому именно в ней происходят все обменные процессы. А сокращая количество жидкости, поступающее в клетки, мы делаем цитоплазму более плотной. Из более плотной цитоплазмы, с трудом выводятся продукты распада, вследствие этого, замедляется внутриклеточный обмен, и снижается интенсивность метаболизма в целом. Дабы этого не произошло, необходимо ежедневно выпивать не менее двух литров воды;
- Обеспечьте организм йодом. Поскольку щитовидная железа также принимает активное участие в обмене веществ, и выделяет необходимый для данного процесса гормон, для нормально функционирования щитовидной железы необходим йод. Нужное количество йода можно получить из таких продуктов, как рыба, морская капуста, морепродукты. Также можно периодически принимать йодированные пищевые добавки, например, йодированную соль;
- Свести к минимуму потребление алкоголя. Как давно доказано учеными, алкогольные напитки замедляют метаболизм. В связи с этим, алкогольное опьянение является наиболее тяжелым и опасным. Поэтому регулярно потребляя алкоголь, довольно сложно «разогнать» свой организм до нужной скорости обменных процессов. Безопасной дозой считается 1-2 бокала сухого вина в неделю;
- Начинайте каждое утро с контрастного душа, ведь эта процедура стимулирует нервную систему, что также положительно влияет на обмен веществ;
- Обеспечьте себе полноценный сон. Известным фактом является то, что отдыхает человек преимущественно во сне, поэтому от качества ночного сна зависит то, насколько интенсивно организм сможет работать наутро. И конечно, чем больше сил вы имеете, тем больше их захочется потратить, а значит, и потребить при этом энергии;
- Посещайте регулярно сауну или баню. При нагреве, тела, начинается интенсивное потоотделение, а данный процесс требует определенного количества энергии. При этой процедуре одновременно происходит и выведение токсинов, что очищает цитоплазму и тоже способствует ускорению метаболизма;
Народные рецепты для ускорения обмена веществ
В народной медицине имеются специальные настои и отвары, употребляя которые, можно благотворно воздействовать на обменные процессы. Например, это может быть травяной чай, в состав которого входит боярышник (цветы и плоды), ягоды черной смородины и плоды шиповника. Все эти компоненты смешиваются из расчета 1:1, после чего чайная ложка смеси заваривается на стакан горячей воды и настаивается 5-7 минут. Пить чай нужно с медом, не реже, чем 3-4 раза в день.
Прекрасной альтернативой чаю может стать следующий рецепт. Смешиваем 1 стакан сока крапивы, морковный сок (2/3 стакана) и по полстакана сока шпината и яблочного сока. Эту жидкость употребляем ежедневно по 1/4 стакана.
Как вы уже поняли, улучшение метаболизма — это дело не одного дня. Но существуют и исключения из правил — это люди, которым природа изначально подарила хороший обмен веществ, и для которых проблема лишнего веса не существует. Как показала практика, нельзя метаболизм «эксплуатировать» вечно, поскольку с годами человек снижает свою физическую активность и часть энергии остается невостребованной. И тогда приходит момент, когда никакой обмен веществ не в силах будет переработать потребляемый объем продуктов.
Подводя итог, можно резюмировать простой рецепт для стройности. Он един как для так называемых «счастливчиков», так и для людей, чей метаболизм требует стимуляции — двигайтесь как можно больше и старайтесь выполнять все вышеперечисленные условия для нормализации обменных процессов в организме.
